MENU 26 €

Crousti hèvre et coulommier fermier frit, mixte de salade aux herbes

Ou

Millefeuille de Cabillaud aux Piquillos et aux herbes fraîches

 ou

Rillettes de Canard et Jambon Serrano 

 

separateur de menu

 Magret de Canard au caramel d'orange  et épices doux

Ou

Dos de Merlu poché au jus de coco et à la citronnelle

ou

Pièce de boeuf tranchée sauce forestière

ou

Poêlée de Saiches, poivrons, chorizo et oignons

separateur menu

Tarte fine aux Pommes tièdes

Ou

Crème brulée au parfum du jour 

ou

Carpaccio d'ananas

MENU 38 €

Foie gras en terrine , confit d'oignons

Ou

Croustiallant de Crevettes et poêlée de légumes croquants, vinaigrette wasabi

ou

Assiette de Jambon Ibérique et toast au tartare de tomates

ou

Saumon mariné, crème fouettée citronnée

separateur menu

Entrecôte aux échalotes, frites maison

Ou
Medaillon de Selle d'Agneau braisée aux fines herbes

ou

Pavé de Morue gratiné à l'aioli

ou

Filet de Dorade à l'espagnole


 

Dessert Au choix dans la carte

 

 

 

 

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