MENU 26 €
Crousti hèvre et coulommier fermier frit, mixte de salade aux herbes
Ou
Millefeuille de Cabillaud aux Piquillos et aux herbes fraîches
ou
Rillettes de Canard et Jambon Serrano
Magret de Canard au caramel d'orange et épices doux
Ou
Dos de Merlu poché au jus de coco et à la citronnelle
ou
Pièce de boeuf tranchée sauce forestière
ou
Poêlée de Saiches, poivrons, chorizo et oignons
Tarte fine aux Pommes tièdes
Ou
Crème brulée au parfum du jour
ou
Carpaccio d'ananas
MENU 38 €
Foie gras en terrine , confit d'oignons
Ou
Croustiallant de Crevettes et poêlée de légumes croquants, vinaigrette wasabi
ou
Assiette de Jambon Ibérique et toast au tartare de tomates
ou
Saumon mariné, crème fouettée citronnée
Entrecôte aux échalotes, frites maison
Ou
Medaillon de Selle d'Agneau braisée aux fines herbes
ou
Pavé de Morue gratiné à l'aioli
ou
Filet de Dorade à l'espagnole
Dessert Au choix dans la carte
